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云岩区:严把校园食品安全关

发布日期:2020-05-11 来源: 互联网


为切实做好学校食品安全监管工作,保障疫情期间广大师生食品安全。近日,贵阳市云岩区市场监管局党组书记、局长蔡佳丽带队深入辖区,开展校园食品安全检查。

贵阳市云岩区北境九城教育培训学校是由配餐公司进行配餐,检查组一行实地查看了学校接餐点的相关情况,要求该培训机关负责人提供配餐公司相关资质及配餐人员的健康证明。蔡佳丽强调,学校从业人员要配合市场监管局驻点监管人员,核对好配餐人员相关证明,检查配餐盒是否密封,登记好相关接餐情况,学校方要提高食品安全意识,全力保障保障就餐师生食品安全。

随后,检查组来到了为辖区教学点提供配餐的誉丰配餐公司进行检查,全面检查配餐人员健康、材料采购、加工操作间、餐具消毒、配送等相关情况。蔡佳丽提出配餐公司要尽快完善各操作间人员相关情况的公示,严格落实好从业人员晨检制度,落实好食品安全主体责任。

最后,检查组来到辖区自办食堂开餐的贵阳市行知学校,对学校食堂食品原料采购、加工制作、餐饮具及环境消毒、从业人员管理、食材留样和食品安全主体责任等方面进行全面检查。督促指导学校落实食品安全和疫情防控主体责任,确保防疫特殊时期学校食堂食品安全,对食堂操作间存在的相关问题提出整改措施和整改时限,强调学校食堂主办方要提高食品安全意识,全力保障就餐师生食品安全。


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